后勤管理處于2019年11月10日收到關(guān)于大學(xué)食堂飯菜價格及口味問題的信訪件，現(xiàn)將有關(guān)情況答復(fù)如下：
一、已經(jīng)回信感謝這名同學(xué)，感謝他對學(xué)校后勤工作所提的意見，也把我們了解情況反饋給他，希望他能給更詳細(xì)一些的情況，便于我們進行整改。
二、隨著時間的推移，XX大學(xué)食堂飯菜質(zhì)量卻越來越差，最重要的是一學(xué)期漲一次價，越來越貴的問題回復(fù)如下：
自我校學(xué)生食堂經(jīng)營模式改革后，食堂的飯菜價格一直保持穩(wěn)定，不存在一學(xué)期漲一次價的情況。針對近期市場一些主副食品價格不斷上漲，特別是肉類、禽蛋類的食品價格上漲幅度大的情況，后勤管理處不定期對各食堂飯菜質(zhì)量及價格進行檢查，責(zé)成各食堂要不斷地變換飯菜花色品種，確保飯菜質(zhì)量及價格穩(wěn)定(因近期市場肉類、禽蛋等食品價格上漲幅度較大，相關(guān)食品的價格有做一些微調(diào)，食堂有將近期市場價格變動情況公示告知廣大師生)。
三、相比于大學(xué)城的其它院校我校的飯菜相當(dāng)之貴，這一學(xué)期來了以后。一葷一素的菜已經(jīng)達(dá)到15元左右了，飯菜中還參雜著以前的剩菜的問題的回復(fù)如下：
相比于大學(xué)城的其它院校，我校的飯菜價格基本上與周邊高校的飯菜價格趨于一至，我校目前全葷的菜價格最貴為8元，素菜最貴為3元，故不可能存在學(xué)生反映的一葷一素的菜已經(jīng)達(dá)到15元的情況。反映飯菜中還參雜著剩菜的情況，我們正在核實，按學(xué)校規(guī)定嚴(yán)禁向師生出售隔夜剩飯菜。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)存在此問題，我們將學(xué)校有關(guān)規(guī)定進行處理。也希望消費者發(fā)現(xiàn)此類情況，能夠現(xiàn)場就向餐廳管理人員或后勤處反映。
四、昨天室友在三樓餐廳買了一碗湯，里面只有一個魚丸卻花了5塊錢的問題的回復(fù)如下：
經(jīng)我們調(diào)查了解，我校三樓餐廳都沒有制作和出售魚丸湯，該生反映的魚丸有可能是獅子頭，獅子頭是作為葷菜，一份5元2顆，另學(xué)校餐廳售賣的魚丸湯是3元一份（4粒），因?qū)W生沒有提供具體的消費餐廳，具體情況有待進一步核實。
針對以上問題膳食管理服務(wù)中心及時召開了餐廳經(jīng)理會議，對當(dāng)前各食堂存在的一些問題進行了指出，并明確了整改期限。要求各食堂堅持以生為本，不斷改進和提升服務(wù)水平，不斷滿足廣大師生的需求，以務(wù)實、誠信的態(tài)度來對待食堂操作及服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)。每一個餐廳都有監(jiān)督投訴電話，歡迎廣大師生監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題能夠第一時間反映給職能部門，我們將及時處理。
XX學(xué)院后勤管理處
2019年11月18日
